Террано-Клуб.Ру → Личное подсобное хозяйство, сад и огород

Пришёл июль.
Вот и начался сбор урожая!

 

Бог в помощь

 

Сажали как гибрид черешни с вишней,выросла вишня с черемухой,т.е. мелкая вишня со вкусом черемухи.Есть у кого подобный опыт?Что с ней теперь делать?Сколько возможно пристрою в морозилку для компота на зиму,но её до этого самого,в общем по пояс будет.Пропускать смысла нет,ибо будут одни косточки,варить тоже.Наливки,настойки не делал никто из данного продукта?

 

Мне кажется, что вино будет самое то.
Папа раньше делал вино через гидрозатвор, 21 день булькало в бутылку с водой. Всегда делал 300 грамм сахара на 1 кг фрукты/ягоды. Самое вкусное вино было из клубники и "войлочной" вишни, не знаю, как ее в России называют.

 

Вот этого не понял,вино не делал.Самогон знаю.Фрукты,сахар и вода,без дрожжей,так?

 

Даже без воды. Никаких дрожжей.
Фрукты засыпаете сахаром и ставите под гидрозатвор на солнышко (пробка с трубочкой, трубочка опускается в бутылку с водой), 21 день с момента появления первых бульбочек.
После слива первого сорта(у нас это так называлось), в зависимости от фруктов, папа делал второй сорт - заливал уже сиропом: на 1 литр воды все те же 300 грамм сахара. Дальше всё так же.

 

Спасибо! Будем пробовать,благославясь!

 

Вот этого в избытке! 25 лет на грудь не принимаю от слова совсем.