Террано-Клуб.Ру → Каждый настаивает на своём...

Эхххх... Я по молодости как поставлю клубничный ликер, начинали пробовать на готовность, а как придет время сливать - сливать уж и нечего)))))

 

А я в 90-е годы тотального дефицита делала "Шоколадный ликер", может потому, что тогда ничего не было, но было очень вкусно:
1 бутылка пива (0,5л) + 180гр сахара закипятить, добавить 1 дес. л. растворимого кофе. Остудить. Потом влить 100гр спирта или 200гр водки, ваниль.
Вот чесслово это вкусно. А то, что смешивается пиво и водка... Не знаю, но никаких побочных эффектов, типа голова болела или еще чего не было.

 

ой, тогда и банок не было, 1 бутылка 0,5л.

 

Ты знаешь, может это еще было раньше? Я не помню, но знаю, что вкусно. У меня еще есть рецепт "Молочного ликера", но я его не пробовала делать из-за дороговизны, но тоже говорили, что вкусно, прямо, как магазинные сливочные ликеры. Если кому-то интересно, то могу и его написать.

 

Бродил он как-то не очень, но дрожжи не добавлял. Выход получился маловат, поэтому выгон один. Сейчас "настаивается" в стеклянных бутылках - где-то к 20-ым числам декабря продегустирую, надеюсь получится напиток "божественный"

 

Я перед тем как заморачиваться с ней, облазил инет во всех направлениях, поэтому знаю об этом, а виноград свойский, тесть выращивает, каждый год вино ставит. На свадьбу дочери и меня поставил нам на стол 10 летнее - специально выдерживал )))