Террано-Клуб.Ру → Наши кулинарные успехи...

А як жеш, конечно слоистый. Это будет в другой раз фото... может сегодня, а может и только завтра.))))

 

Короче, попробовала... Мне не понравился этот рецепт, классика намного вкуснее.

 

А кинь рецептик, тожж люблю шоколадное все

 

Шашлык свинной классический, куриные грудки в соевом соусе, куриные крылышки в медовом соусе.

 

Ой, какие вкусняшки... Особенно мне понравилось крылышки в медовом соусе. Ням-нямка.

 

Я тоже, как прочитала, сразу рванула в инет смотреть рецепты, потому как пока ни разу таких не готовила, но чую, что реально должно быть вкуснотень!
Вернусь домой - рвану на рыбалку и крылышки с собой замариную в меде и соевом соусе

 

Рецепт на удивление простой. Только посуды много задействовано, мыть потом замучилась.)) Да, от себя сразу хочу добавить, что классические торты, как правило, очень сладкие получаются. Поэтому нужно быть к этому готовым! Если не хочется совсем сладко, то желательно уменьшить кол-во сахара и сах. пудры в рецепте хотя бы на треть.
Итак, сам рецепт:
Мука 125 гр.
Масло сливочное 140 гр.
Яйцо куриное 6 шт.
Сахарная пудра 115 гр.
Сахар 255 гр.
Шоколад горький 270 гр.
Абрикосовый джем 175 гр.
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой в легкую,пышную массу. По одному ввести яичные желтки, продолжая взбивать.170 грамм горького шоколада растопить в микроволновке в течение 3 минут на мощности 600 ватт, перемешать и влить в масляно-яичный крем. Взбить яичные белки в крепкую пену постепенно всыпая 115 грамм сахара. Аккуратно ввести белковую массу в желтково-шоколадную, просеять сверху муку и перемешать. Разъемную круглую форму диаметром 25 см смазать маслом, дно застелить пергаментом. Выложить тесто в форму и выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.Вынуть готовый корж из духовки и остудить в форме 10 минут. Перевернуть на решетку и полностью остудить. Аккуратно разрезать корж вдоль пополам и намазать нижнюю часть слоем нагретого абрикосового джема. Сложить торт и полить глазурью. Глазурь приготовить так. В сотейник всыпать 140 грамм сахара и налить 120 мл. воды. Довести до кипения, и варить на небольшом огне 10 минут. 100 грамм горького шоколада разломать на небольшие куски и высыпать в сироп. Снять с огня и хорошо перемешать до однородности и полного растворения шоколада. Если глазурь получается слишком густой, влить немного кипятка до нужной консистенции. Глазури дать застыть и можно нарезать торт.

 

Такое вообще можно без рецептов готовить, а положить всех ингредиентов на свой вкус. Простор для фантазии.))

 

Меня сладкость не пугает, я предпочитаю кушать вкусненькое и иметь хорошее настроение, чем злобствовать, сидя на диетах))) Оттого и обладаю некоторыми лишними выпуклостями на тельце)))))
Рецепт не сложный, только, наверное, вместо джема сделаю какой-нить крем типа, как в тирамису)

 

А мне кажется, что именно джемом этот торт похож на классическую Прагу... Мари, ты не отодвигайся от рецепта, сделай, как написано. Благо джемов каких угодно сейчас в магазе купить можно.